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包菜炒胡萝卜的做法-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:39:23 阅读: 来源:隧道防火涂料厂家

“这道菜拌入面条中十分好吃,就是菜冒着热气时,匆匆拍了一张,有些模糊了,实际上炒出来的颜色非常漂亮,味道也不错的,也不费时间,就喜欢简单的饭菜。”食材明细主料包菜半个胡萝卜1小段辅料青椒1个姜2小片盐1小勺醋1小勺生抽少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度包菜炒胡萝卜的做法步骤1准备食材,包菜切一半,胡萝卜切一小段,青椒一个,生姜切两小片,所有的菜洗净沥水备用。2包菜卷起切丝,红萝卜切片后再改刀切丝,青椒一剖两半,斜切成丝,姜切丝。3锅中倒油,油热后放入胡萝卜丝煸炒,再放入生姜丝略炒后,随即倒入青椒丝翻炒片刻。4闻着青椒的辣味时倒入包菜,大火煸炒至软后依次放生抽、盐、醋继续炒。5调至喜欢的口感后,沿锅边再淋点醋,然后出锅装盘。小窍门1、胡萝卜丝要先下锅炒,随后再爆香姜丝和青椒丝。

2、包菜炒软后再放盐,不容易出水,比较香。

3、要吃脆的先放醋,出锅前再放一遍醋。来自 美食天下 飞翔的心mstx 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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