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膳食纤维粗纤维_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 17:57:18 阅读: 来源:隧道防火涂料厂家

如今很多人都听说过膳食纤维,据说它饱腹感强、热量低,几乎是胖纸们减肥最好的小助手。但是,到底什么是膳食纤维呢?我们以前常说的粗纤维,和膳食纤维又是不是一种东西呢?

首先,我们要明白,膳食纤维分为可溶性的和不可溶性的,而粗纤维属于不可溶性的部分;也就是说,膳食纤维包括粗纤维,但是没有“筋”的食物膳食纤维含量同样可能很高。

以芹菜为例,它的膳食纤维其实并不算很高,其中口感粗糙的部分是植物组织中的维管束结构,并不等同于膳食纤维。食物中那些口感粗糙的部分,主要是不可溶膳食纤维,也就是通常所说的粗纤维,而可溶性膳食纤维则没有那种粗糙的口感。

蔬果是膳食纤维的集中营,但要注意的是,水果蔬菜在榨汁时不仅会损失所含的维生素C,还有一些脂溶性成分如胡萝卜素、叶黄素等。所以如果可以,还是应该尽量直接吃蔬菜水果本身。

另外,膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康,其中可溶性纤维以发酵为主,可以帮助维持肠道的正常功能,对降低血清胆固醇、减低冠心病风险有较好效果; 不可溶膳食纤维主要以增加粪便体积为主,促进排便,对于防止便秘和预防结肠癌有较大好处,也是减肥者建议选用的食物。(中大医院临床营养科 夏朋滨)刘敏 整理

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张家的小宝6岁了,可在幼儿园总是调皮捣蛋,上课时到处跑,走神,小动作也多。家中的玩具总是扔得到处都是,急起来容易发火,还喜欢捣乱。这让家长心中警铃大作:莫非这是多动症?!

儿童多动症又称注意力缺陷多动症(ADHD),是一种器质性障碍,有两大主要症状,即注意力障碍,伴有活动过度,可伴有行为冲动和学习困难。该病通常起病于6岁以前,学龄期症状明显,随年龄增大逐渐好转。部分病例可延续到成年。该病在中国儿童青少年中患病率为3%-5%,以学龄期的男孩患病率最高,男女之比约为2.5-5.6:1。儿童注意力缺陷多动障碍防治指南指出ADHD是最常见的儿童行为问题,需要综合治疗,早期识别有助家庭和学校老师的关注和干预。

多动症的主要表现集中在4个方面,分别是注意力缺陷、活动过度、具有冲动性,以及学习困难。

1、注意力缺陷障碍

表现为注意力不能集中,容易分心、粗心大意、做事拖拉。有的孩子虽然并不特别好动,但听着听着就凝视一处开始走神发呆,这同样也可能存在注意力缺陷障碍。

2、活动过度

也就是“多动”了,比如患儿明显的活动增多,过分地不安静,来回奔跑或小动作不断,在教室里不能静坐,严重时离开座位走动,或擅自离开教室;有时候还话多、喧闹,爱插嘴,惹是生非。

3、冲动性

做事任性、冲动、易激惹,情绪不稳定,自我控制能力差,行为不考虑后果,容易出现危险或破坏性行为,事后不会吸取教训。

4、学习困难

学习困难的原因与注意力不集中、多动有关,有的孩子甚至在学龄早期就出现学习困难。但智力水平较高、多动症状较轻的,可在初中阶段才出现学习困难。

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